Burger koreczki - najlepsza przekąska na imprezę + sos miodowo-musztardowy

Jest to szybka i łatwa w wykonaniu przekąska, która świetnie nadaje się na imprezy i z pewnością posmakuje każdemu. Burger koreczki z powodzeniem mogą zastąpić prawdziwe burgery, jako mniej kaloryczna wersja klasycznego kotleta w bułce. Pierwszy raz jadłam te koreczki kiedy przyniosła je do nas moja siostra na mecz, tak mi posmakowały, że od tego czasu często je powtarzam.

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego wołowego, wołowo-wieprzowego lub np indyka jeśli chcecie wersję bardziej fit
• 1 cebula
• 1-2 ząbki czosnku
• świeżo mielony pieprz, sól
• żółty ser
• sałata lodowa
• papryka
• ogórek
• pomidor koktajlowy
• patyczki do koreczków

Do mięsa dodajemy posiekaną cebulę, czosnek i przyprawy. Maczamy dłonie w zimnej wodzie i formujemy małe kuleczki. Patelnie delikatnie smarujemy olejem i na rozgrzaną, wrzucamy nasze pulpeciki. Gdy ostygną nabijamy je na wykałaczkę następnie nabijamy ser i warzywa, kończymy pomidorkiem koktajlowym.

Podajemy z sosem miodowo musztardowym.

Sos miodowo-musztardowy

Składniki:

• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka muszatardy amerykańskiej (może być inna jeśli nie macie)
• 1 łyżeczka miodu

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Sos świetnie nadaje się do koreczków, hamburgerów lub dań z grilla.