Płatki owsiane to bogactwo minerałów i witamin, cenne źródło błonnika i kwasów tłuszczowych, pomagają utrzymać wagę, obniżają poziom cholesterolu czy ciśnienie krwi. Nasiona chia są z kolei pełne przeciwutleniaczy, zawierają dużo kwasów omega 3, 6x więcej wapnia niż mleko, 3x więcej żelaza niż szpinak, 15x więcej magnezu niż brokuły i 4x więcej selenu niż len. Otręby żytnie są jednymi z najlepiej przyswajalnych ziaren, zawierają duże ilości fosforu oraz błonnika. Wszystkie te składniki świetnie sprawdzają się w roli dodatku do mleka czy jogurtu oraz jako posypki do sałatek.
Owsianka z nasionami chia to smaczne, zdrowe i pożywne śniadanie. Ja przygotowuje ją wieczorem, wstawiam do lodówki i rano mam lunch do pracy. Prosta w przygotowaniu i bardzo szybka, nie trzeba godzinami stać w kuchni, wystarczy chwila i gotowe.