Sałatka z surimi

Pomysł na lekką, oryginalną sałatkę do przygotowania w parę chwil: połączenie surimi z ogórkiem kiszonym, jajkiem i sosem koperkowo-czosnkowym.

- 1 opakowanie paluszków krabowych

- 4 jajka ugotowane na twardo

- 3 duże ogórki kiszone

- 1 czerwona cebula

- dwa ząbki czosnku  

- około dwie łyżki posiekanego koperku lub szczypiorku

- 1 łyżka majonezu

- 2 łyżki jogurtu greckiego

- łyżeczka soku z cytryny

- sól, pieprz

Majonez wymieszać z jogurtem, rozgniecionym czosnkiem, posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem, sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Wszystkie składniki pokroić w grubą kostkę (cebulę posiekać drobno) i wymieszać z sosem. Podawać dobrze schłodzoną. 
Sałatka najlepiej smakuje z grzankami z bagietki.